上善若水 留意水务股

老子《道德经》第八章：「上善若水。水善利万物而不争，处众人之所恶，故几于道。」老子以水比喻有德行的人，因为水有三项特性：一是滋养万物，利益众生；二是柔顺无形，不与人争；三是就下而流，低卑自处。当然这是指水是滋润万物的雨露，是川流不息的溪河，是容纳百川的大海，而不是淹灭生灵的洪水暴雨，海啸狂涛。可说是老子选择性的审美观点，以水性柔顺、就下、利万物来比喻有美德的人。

事实上，除了空气，相信人类最不能缺乏的也就是水了！没有干净的食水，会大大不利人类的生存和健康。而农业及不少工业也不能缺水，但因气候和污染关系，清洁的水资源也不易求，所以供水也是成为一门甚有「钱途」的行业，如香港首富李嘉诚便在以色列大搞水务投资，我们也不应忽略相关的投资机会。

最近看到美国加州天气干旱，不单一些水塘出现干涸，连带水价也急升，美国不少水务股也水涨船高。说到水务股，除了输水，也包括净化及相关环保，美国纳斯达克OMX环球水务股指数便不断破顶，大家可以留意。至于港股，则可以留意香港上巿的中国水务（0855）和北控水务(0371)。

虽然中国早前一些省份出现水灾，但近年全球气候极端化，既会出现水灾，也有旱灾，而出现水灾时，同样可能会对储水及供水系统造成破坏，反而可能成为水务公司的业务拓展机会。

水也与农业和蓄牧业息息相关，全球最大牛肉出口国巴西农业部最近通报，由于巴西国内证实出现「非典型」疯牛症个案，决定实时暂停向中国出口牛肉。农业部的声明指出，病例分别来自西部的马托格罗索州和东部米纳斯吉拉斯州的肉类处理工厂，暂停出口是基于巴西与中国之间的动物卫生协定，让中方有时间评估问题，并由中方决定何时恢复入口。

金钱一觉得，如巴西的疯牛症持续并扩散，迟早会推升牛肉价格，而其实由于地球平均气温上升，令到天气变得越来越极端，全球的水灾和旱灾不断，自然影响到农作物的收成，同一时间，疫情也令到生产农作物的工人供应减少，加重了生产成本，而相关的运输也出现阻滞，种种原因令食品价格急涨，如大家到快餐店或餐厅用膳，便会感受到其加价的幅度。

作为消费者，食品或饮品加价，自然有被宰割的感觉，不过却也可能提供投资机会，比方说一只相关的ETF--Invesco Dynamic Food & Beverage ETF（PBJ）今年以来便升了接近两成，购入既可看作是投资，也可作为对冲平时食物开支上升的工具。其实，乳业股如蒙牛(2319)也可视作食品股，近年股价表现不俗，可等候出现回调时进行吸纳。

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